Optimalisasi Potensi Desa Kelompok KKM 90 Untirta Selenggarakan Workshop Keripik Singkong Inovatif
PANDEGLANG – Mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Kelompok 90 Untirta pada Sabtu (1/02/2025) sukses melaksanakan program kerja bertajuk “Singkong Go-Inovatif: Pelatihan dan Produksi Keripik Modern” di BUMDES Desa Sudimanik, Kecamatan Cibaliung, Kabupaten Pandeglang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya ibu-ibu desa, dalam mengolah potensi lokal menjadi produk inovatif yang bernilai ekonomis.
Pelatihan ini berfokus pada pembuatan keripik singkong dengan inovasi dua varian rasa baru, yaitu Balaren (Balado Gula Aren) dan Malaren (Manis Gula Aren). Gula aren dipilih sebagai bahan utama tambahan karena merupakan salah satu potensi unggulan dari Desa Sudimanik. Dalam kegiatan ini, peserta diajak untuk melakukan praktik langsung mulai dari pemilihan bahan, proses pembuatan, hingga pengemasan keripik dengan metode modern.
Peserta yang merupakan ibu-ibu Kader dan masyarakat sekitar diberikan tips pemasaran produk secara online untuk membantu mereka menjangkau pasar yang lebih luas. Kelompok KKM Untirta turut memberikan desain logo untuk produk keripik singkong yang akan menjadi identitas dari produk unggulan Desa Sudimanik. Sebelumnya, pada Rabu (29/01/2025) telah dilakukan sesi pengenalan dan sosialisasi varian baru keripik singkong berbahan dasar gula aren kepada masyarakat desa. Sosialisasi ini bertujuan untuk memberikan wawasan awal tentang inovasi produk sekaligus menggali antusiasme masyarakat terhadap program tersebut.
Melalui kegiatan ini, diharapkan ibu-ibu Desa Sudimanik dapat memanfaatkan potensi lokal secara maksimal dan mengembangkan usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) berbasis inovasi produk. Program ini menjadi salah satu langkah nyata Kelompok 90 KKM Untirta dalam memberdayakan masyarakat dan mendukung peningkatan ekonomi desa secara berkelanjutan.
